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醋烹胡萝卜炒鸡蛋

用料B T:^a$W5O
主材：胡萝卜4根、鸡蛋2个。9qXZ D/hy%ehY%N

T3S2?9] kR 辅材：
u;n&R,WH*QA-i7o(Q 1.葱花少许。D?i-I0b(laxk
2.食用油5ml。/}R]0IQg4A
3.熏醋15ml。kO2E?'CC~
4.盐、鸡精各一小勺。
*F'{knq'_Pn 做法
%d6I U%R3rY step1：胡萝卜刮皮，洗净，切丝。 Gwe!L7iz0zy

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k*`q{ step2：鸡蛋打散，放一些盐和水，这样摊出来更嫩。
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step3：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，转锅，让蛋液摊成一个大大的蛋饼，翻面，待鸡蛋略微变深色后，盛出来备用。 dG7Usn6A

hEw_.kj HnLY step4：热锅倒油，油5成热的时候下葱花，翻炒几下，倒入切好的胡萝卜丝，大火继续翻炒（可以适当添一点点水），放入刚才摊好的鸡蛋和熏醋调味。 4L Z*dJ~]'?-\

kM&Mq~qWu8N q'Ba step5：盖上盖子闷1分钟，让胡萝卜和鸡蛋都充分吸收醋的香味，然后继续翻炒，把鸡蛋炒碎，出锅前放盐和一小勺鸡精，即可。
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小贴士
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N.} ~e z)HNe 放多少醋，全凭个人爱好，瓜瓜建议多放一些，好吃。