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腐衣鱼卷

[color=#000000][size=4][font=宋体][b]腐衣鱼卷[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]原料：三文鱼200克、马蹄肉50克、豆腐皮5张、葱姜末20克、9\p:K5],c/l
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盐20克、鸡精10克、白兰地20克、椒盐粉30克。[/b][/font][/size][/color]o\:[f9H1vQ5yU G~ Fl

(g#NF&Y/ZkNE P [color=#000000][size=4][font=宋体][b]制作方法：o._(y/i@&xs
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（1）将三文鱼切成丝加入马蹄丝、葱姜末、盐、鸡精、白兰地拌匀。[/b][/font][/size][/color]'Yz.Mo&xZ4F'^

_ \F k_C%[ [color=#000000][size=4][font=宋体][b]
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M fsd6z}O@ （2）豆腐皮撕去边筋，放上鱼肉，卷包成鱼卷。[/b][/font][/size][/color]JH0K.q;^5M

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（3）油温5成时将鱼卷放入，炸成色金黄、外脆里嫩捞出切成段，撒上椒盐即可。[/b][/font][/size][/color]#L
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]制作要点：,KY$K0W |

@.e^M5i eZI6T （1）卷包的时候不可过紧。[/b][/font][/size][/color]d)QQ)c*i

s-}9n uO ^'A [color=#000000][size=4][font=宋体][b]F'Yw@zc

,a\zi^#e （2）白兰地也可用料酒来代替。[/b][/font][/size][/color]
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