hansebin 2006-9-16 10:42
春天的花之果冻
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[size=2]春天的花之果冻 }$\[u2W
材料:
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草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。
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制法:
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1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。 v7y
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2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。
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3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。 ;W7\I+NxO`
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4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。 [1j)v*Wgr|N1Cy
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5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。