查看完整版本: 软炸虾仁

软炸虾仁

[img]http://www.88607000.com/laochang/admin/images/200864152153.jpg[/img]6v@kGK cv

8Lu%j$m
r5z6wDo)Zw 软炸虾仁的制作材料：%eDg$UEguY4B
主料：虾仁200克
M
Wp\7T\%m0z_Ks 辅料：鸡蛋150克,小麦面粉50克3Bp(r1Z#r L$D
调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克
Z_:^'fyy [Z)EZ.lk5x Hod
ds%A"sa7eE+T'b
软炸虾仁的特色：
U psx}"i?zE/Y 外表脆软，淡金黄色，虾仁嫩鲜。
vU/{6D9ydsP/h 教您软炸虾仁怎么做，如何做软炸虾仁才好吃
3WrT,f`#p]G 1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
8A6XA!a'}T'FG"a 2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。@}@)T'cA$S'U
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。
*d h/C g"}/d
nt l.ON+W Vr

|.@rO+Io 软炸虾仁的制作要诀：
b I4w|7I@VW 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。0?s!{t@\

!M?a!p[1i&l 小帖士-食物相克：o9D#^#h;ohik
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
Z9{_XS \ij | 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

晕,我看来看去都看不出来有虾的样子,想问下虾在哪?

软炸虾仁，这菜我喜欢，有时间自己做下，不知道会不会好美味啊呵呵~多谢分享！

感觉会很腻9s2f[5`!]+lz
吃几个就吃不下去了 吃不错虾的感觉了

这个吃多了也就那个味k m*}-S e-P
也没啥特殊的地方。。

我喜欢直接炸的，不用裹面，呵呵，那样更脆香