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蔥爆肥牛

[img=526,784]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009030609490205.jpg[/img]
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5t |6K'M6by 材料：肥牛片、大蔥（量要多些）、乾辣椒、醬油、料酒、香油。3yQ6h!k&g&?Q!P
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做法：9Q qPh^K8e5mv%d
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1、鍋中油熱後，下掰成段的乾辣椒段，炒香後，下肥牛片。;K2XKF3[i
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2、肉片炒變色，倒入切成段的大蔥。
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g 3、炒勻後，倒入醬油、料酒。j Y9Z%rEC

H @!lag!j 4、再翻炒片刻即可，滴少許香油，根據口味加鹽調味。
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+vOlB;Q7v 5、肉片非常薄，很容易熟。大蔥多一些，味道會更好。8Q1T$So#?/C Q1~

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不错，我很喜欢吃牛肉，有机会尝试一下楼主的妙招！

卖相不错，片子拍的也蛮专业，做法介绍的也很详细。