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查看完整版本: 中西合并。中餐外加甜点和美酒。ps:苹果派做法

释怀 2009-3-14 19:20

中西合并。中餐外加甜点和美酒。ps:苹果派做法

今天下午闲来没事就和学弟约好去他的hall里做晚饭吃。估计好久没有做饭的缘故,生疏了不少了~哈哈~cK&uz+S
由于只有两个人吃饭所以就做了三个菜:鱼香茄子,辣子鸡和糖醋排骨again.'ik@6|&P s_@
当然还有一瓶我亲自挑选的红酒和自己烘焙的apple pie.附做法。iA9@|9D"sMN*wy
9~/h3| hn!L"o q\
呵呵~好了废话不多说了~上菜咯q:S+_T2Hsa

,Rh)OI)W;P2qA0g 备菜篇i5["^8r3Z._r^
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个人认为这么切法容易熟6U#n1o#s$d kT
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过了水的排骨正在腌制中!Vg'rR,}3J&zoP2f
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上张原材料全家福哈哈 1dmt%FC
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经过20分钟的努力~~上菜拉。UWw wU7Q1s
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1u m%^(m F 因为事先过了一遍油。所以特别烂,入口即化,特别的下饭哈哈。B%FawTC:oT
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辣子鸡。我们俩都喜欢吃辣。所以猛放了一把花椒和辣椒。味道很正。不知道你们啊受得了哈哈。
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4muD s y;Cz 每次做菜都需要有一道苏州风的菜肴。而每次选择,这道糖醋排骨永远是首选~不知这次怎么样呢
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再来一张全家福~~哈哈~~
O/\O]sX#wX [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_b5c03004b1c3c7fb77ccieuHrSm1bLN3.jpg[/img] W:]@K.zB j
顺便做法一起来
PWw lt~ }@|2w 1.和面,加入无盐黄油,鸡蛋一个喝牛奶。和好后让它醒一会儿。
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@*Q\f7?Yi+q 2.把苹果去皮去核,切成小丁状:H8J-B4\D%j2Lc D
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3.这个是底盘
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Y)hF2S^ 4.取出一部分面,擀成薄皮铺入托盘里。然后将苹果到进去可以满一点的。
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5.将另一部分面擀成皮铺上去。建议可以厚一点。好吃。然后用小刀把多余的面切除。用手指摁严实周围的一圈。然后撒上糖。2WRr){1czMS
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6.把oven 调至180度,先预热5分钟,然后把其放入烤,时间差不多30分钟。如果只玻璃透明的oven可以随时查看。
:G c:k!~C9U 由于边做菜边烤忘记时间了。所以多考了15分钟。有些烤糊了。不过里面还是很好吃的哦。建议可以和double crm或者
0x Q^3j7Q)X1d custard一起食用味道更佳好。
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