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咸蛋黄茶树菇

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}^.}.S$mHvUG       主料：茶树菇
&h"~Z a FG 　　辅料：咸蛋黄、鸡蛋
U7xXD$i;sjT 　　调料：盐、白糖、淀粉
b2i(T8X2k$h*t 　　烹制方法： EH3}7R S
　　1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
)J9yVa"H!hk:EM 　　2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
AzH3p|!E*Kj 　　特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。 [/size]