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小鸡炖蘑菇[不重复]

去参加一个会，主办方是东北的，与会者都有一份礼物，回到家打开来看，是东北特产榛蘑。5S1jIJ{wp|\
雪村不是唱：俺们那旮山上有榛蘑～～～瞧，榛蘑都入歌了，一下子声名远扬^^。c4[t(K8IB e9rt!q
大公司用榛蘑来做礼物，那这榛蘑一定是最好的。用来烧什么呢?当然是东北名菜－－小鸡炖蘑菇了。
m |0ZedQWB!`Xh 去超市买了草原绿鸟兴发肉鸡，有牌子的总让人多点放心不是?再说了，东北鸡配东北蘑，正好。
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U;w|!Fs;V7} 1[/b] 幅 Y}*R)?p5{XRl
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-c RIy:G:v6GT { 2[/b] 幅 鸡切小块，下油锅煸干水分，加姜蒜片炒香
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3[/b] 幅 放酱油，糖，盐，酒，醋，花椒，干辣椒，八角炒至上色出香
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第 [b]
c${F5~&h,WVF 4[/b] 幅 泡发的榛蘑漂洗干净，榛蘑水澄去杂质一同放进锅中，大火煮开后，转小火焖炖20分钟至入味
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f4U g#^ 5[/b] 幅 收干汤汁，加点葱段便可出锅
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Q2mz\wQR)O 第 [b]
` }BG5V2B#`F+rzn 6[/b] 幅 这榛蘑真的不错，很香，肉质也厚，煮的时候比吃的时候还香
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*\ N^4s2bbQ 第 [b]
8Va+\-\b,Je X!V 7[/b] 幅 鸡肉吸饱了榛蘑的香鲜味，也很好吃 ~\h4g%l9[J ^
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Y)_u 8[/b] 幅

这个菜太王道了 我喜欢 选料精做工细   看到成品那个诱人的样子 流口水呀

可惜我们这里没的搞啊

我们这离东北远了些，没有尝过这道菜。有个疑问哈，加了这么多香料，会不会丧失鸡的原味和蘑菇的清甜捏？