查看完整版本: 咸酥味

咸酥味

[img]http://img93.pp.sohu.com/images/2006/8/22/9/15/10dc63fab7a.jpg[/img](j@5o`E9Z

;w(e,AP$OUl,c%v
HJ5Jm$}S`xFw| [color=#993399]原料：低粉300g 鸡蛋1个 黄油200g 小苏打1ml 泡打粉3ml 盐4.5ml 吉士粉30ml 绿茶粉10ml[/color]
&W0l(ZN NhRR *C;k8d'A;|u
[color=#993399]做法：[/color]5dR'g2z,~R+D+\

#QLcJ tl&n4z l [color=#993399]1、黄油放到室温后打发[/color]
xkc0\G1[ *v:p Y~8LsQ+\:Ug;e
[color=#993399]2、低粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀[/color]:Un.K/u8NUf
Q)^,e+Y&MRMr7va
[color=#993399]3、将2中的食材过筛两次后再筛到打发的黄油里，加入鸡蛋液轻轻翻拌均匀[/color]
l[e)l^7~+[
Hf T,W+q1R9xn"@ [color=#993399]4、拌匀的面团放入冰箱松弛30分钟[/color]
2q0{,i!Wf|8Ws
:~F:e^8C'k v k [color=#993399]5、将面团取出，分出一部分与绿茶粉揉匀，另一部分与吉士粉揉匀，静置20－30分钟[/color]
}Ie!lG 7G2G'W^,Y
[color=#993399]6、用吉士粉团将绿茶粉团包住，放入裱花袋中，挤出造型（烤盘里铺锡纸）[/color]
*VZEC*uA S7oQ_1oLZv4_
[color=#993399]7、烤箱预热，190度中层烤约17－18分钟[/color]Z]dcZx
-A{*a3}K3K
[color=#993399]我一般是将烤好的饼干放凉后装入密封袋中，再放入铁盒里保存。[/color]