查看完整版本: 竹筒鲜菇

竹筒鲜菇

[img]http://img94.pp.sohu.com/images/blog/2006/8/22/17/17/10dc7e0413f.jpg[/img]mw8ODm1|
L0fPL'Jwt'j`(B\
[Azi7I
做法：
3p\}|.a4AU
Wg }WK8y)K
1、海鲜菇、绣正菇、蟹味菇、口蘑用盐水泡15分钟后清洗干净，个大的要撕一下；香菇泡发后也清洗，切掉根@ b RZC@:Vh
7b*bi\8lD2de
蒂；
(x,h5Nz-n"Q
%J`%rs3I0y&F#Ok 2、把鲜菇都放进竹筒里，切少许姜丝、葱丝、放少许盐、海鲜粉、几滴料酒、几粒枸杞子和高汤（没高汤可以用,~,Ag6E"ryJ

{S5p0YcA9?LZ 清水加海鲜粉或者蘑菇精代替），盖一片蔬菜叶子

O$tjNa
Q8m]6z"K,vLFm!~ 3、蒸锅烧开后，中火蒸一个小时，取下蔬菜叶，滴点香油、洒些小香葱即可。