hansebin 2006-9-15 09:03
美味家常菜--梨羹(图)
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[/b]美味家常菜--梨羹
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秋天天气开始转凉，空气也变得干燥，不少人会在这个季节得呼吸道疾病。如果家人感到喉咙干、嗓子疼、肺火大，可以吃点梨，或者煮点梨汤。也可以把梨汤做成梨羹，方便食用。
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参考菜谱：
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材料：梨、冰糖、琼脂 p:c JK+CZ'u(v3z ^
制作： M(j#KL,o0qw1e }
1、把梨洗净，由于带皮煮，需要洗干净一些。
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2、烧一锅水，把梨削成块放到里面，加冰糖煮。 R|3\\ L
3、梨软后，把梨捞出，连同部分汤可以直接食用。
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4、锅里留部分梨汤，加入琼脂煮。
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5、琼脂煮化后，关火放凉。在没凝固之前放入一些小块的生梨。
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6、结成果冻状即可食用。可放在冰箱里随时吃。 [/size]
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