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仙草鸡

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配　　料: 土鸡 1只 8|v{/p/oy | c+n
仙草干 2两(75公克) Q0Wvx9A+W;Z}"o-\
红枣 6粒
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s 枸杞 1大匙 (peQ.Y0B P3K
盐 1小匙 ,`3V+SN%UGD9D

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;Dv4Ot,zv 操　　作: (1)将土鸡洗净、去除内脏，放入陶盅里。红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放入陶盅里。 ["q"o~^}Y7@ n#|e
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(2)仙草洗净，放入锅子里，加入跟仙草同高的水量，煮约30钟，仙草的味道都释放出来后，把仙草渣滤掉，留下仙草汁备用。 $K+h+MC ~fy%M
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(3)将仙草汁、枸杞也放入陶盅里，一起炖煮约1~2个小时，等鸡肉完全熟透并入味，最后再加入调味料即可上桌食用。

谢谢楼主分享，只是觉得煲太久有点浪费了煤气^_^