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鲜菇总汇

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pTP2`y:OG ·图　　片：!d:QV$j,T,?
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2452.jpg[/img]4x]0}bf/zZ,Q,n"p
·配　　料:
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原料：{Q'cD [?0TD;T
鲜蘑150克、金针菇适量、香菇适量、草菇12个、榨菜片2大匙、罗勒适量、辣椒段1大匙(去子)、粉丝1把 4v?"r0@(hidI

j+}%~-QC,c;L_ 辅料：lh)B+TB;Lz!Tg
(1)高汤1/2杯、盐适量 E7gQA-VD
(2)蚝油1大匙、水3大匙cqI&qkX(c[
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操　　作:
s|3B1\9d9nf#y0f2k8w 1、粉丝用温水泡5分钟后，置盘中待用；将各种鲜菇洗净。 ;d(S6p[V;CZ xx(j
2、草菇用滚水汆烫30秒，沥干水分待用。
-Xf5R"YwE*L^N*w 3、将各种鲜菇置入粉丝盘内，撒下榨菜片后再注入调味料(1)，上笼蒸8分钟。
h7Y`x$h E-s_b 4、热2大匙油炒香辣椒段，倒入调味料(2)拌匀，淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌[/size]