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米酱焖鸡翅 [6P]

[size=4][color=blue]【米酱焖鸡翅】（1人份）
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原料：
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d*n*G*oY 鸡中翅6只、金钱菇25朵、大葱半根、蒜头1只、姜4片、盐2小匙、米酱豆腐乳40ml、白糖1小匙、啤酒适量。Z(s4s8RJX,]j

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做法： +g,m2Q%|~+A+~C
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1、鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟；
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t(y.NA LM] 2、香菇温水泡发，洗净后沥干；2l {c)g3\c:C}
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3、大葱切小段、蒜头切片；sI#b2l{o m{-P
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4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用；
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#Rg)ZkBi 5、油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下；
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6、放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳；
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7、小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可。
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小贴士：
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1、解冻鸡翅用室温，时间不够可以用冷水不停地冲，不能用热水泡。
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2、将啤酒替代了水，使鸡肉更香更嫩。_J1zw5eO

6~5e(Ndd|d*Tcn 3、米酱豆腐乳不是红腐乳，是由糯米、黄豆与豆腐酿制的，因此成品的颜色不是红色。
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简单就好，太复杂了懒得动手，要是不用自己做有吃就好。

这道菜是我一直喜欢吃的，而且一直都想学，感谢楼主

家里就喜欢吃这道菜，就是做不好，这下可好了，谢谢楼主！