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凉拌黑木耳

一直以来就知道[b]黑木耳[/b]是个好东西 ]._8n"S-Z*k
但由于学艺不精也就没办法做更多菜式
C$Gn^;dJ'UK$lF 直到某一天无意看见别人家的blog qe+s$ew
发现[b]黑木耳[/b]竟然也可以做凉拌菜
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G5_(o8^5k8Vw9{wZX [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc0200068y[/img]
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a6bV;ZF7P 医学研究证明：[b]黑木耳[/b]具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏、软化血管、使血液流动通畅、减少心血管病发生的功效。
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[b]黑木耳[/b]还有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。xk"a}"pA
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[b]更重要[/b]的一点是：女性朋友例假的最后一两天，可以适当多吃些黑木耳，因为它会帮助你更好地排出身体里的淤血。5G?;s8h i5]XUQP

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[b]【凉拌黑木耳】[/b]G9u"n"`iy _P(A$\8i

J%jdF;j"g^'u M?2X6] [u]原料：黑木耳　青红椒　胡萝卜[/u]tX4Kw@lV9?
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[u]调味料：蒜泥　盐　味精　胡椒粉　干辣椒泡的水　凉拌醋[/u]
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[b]１）[/b]做凉拌菜的步骤一般来说都不是很难，而且夏天吃一些凉拌菜也可以增进食　　欲、消暑去热。6]8s`$?T1Qua
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[b]２）[/b]先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或　　面粉来清洗。
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[b]３）[/b]把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。#h QC4Si/?F5i@

k#T| O$wCj [b]４）[/b]锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速　　放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
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C#u/` D9Kr?5t$P [b]５）[/b]把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、　　胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。+}L7~|/U|6c4G

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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc0200068z[/img]