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红烧蹄筋

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·图　　片：
@QszY*ILW [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]
tpo-o gs7\ ·配　　料:eJxi7fE,{
鲜牛蹄筋250克9Zk.wS{A@ i
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克1vN6F'ufg
v?8Dx~6u9I*}f}
·特　　色：
`/i"v'V3IZ$V 咸香味浓，色泽金红
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·操　　作:1mk%]r*Q^
1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
+lo _D,vvoIc 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；SW0{Z9jj3Te
3)炒锅上火，加油50克；)|trXSLc,^2x
4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
0`1\g oR;g1B-B 5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
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^ R^ g 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
hYeX$O-LzQ*g 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；
zH+XXJ pY 8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東
,ZJ&m-Blp*G&a(ePT[W 這個區對最好還是發動了手做的好點哈2OK9h#Pb3\S'Y
不過菜還是好菜