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botong00 2006-9-13 18:18

三丝牛肝菌

[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf0200034x[/img]
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原料:牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙(3克) x:_2p8oM T;T
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      鸡精少许  香油少许
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@y ]2z3x6U R 做法:
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CK:D@Dj 1)将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
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2)将牛肝菌丝,荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出,用净水浸凉,沥干水份。
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3)把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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超级罗嗦:8sQK6Z#J4m HrK
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0|"jV PC **在第(2)步骤中,不要怕麻烦,尽量把三种丝丝分开烫,因为每样东西断生所需要的时间不同。2V6C;T6k_@

C@IN YF9` "D!pu x3z8WTU v
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**牛杆菌,香菇,花菇等等,都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。/n%KwF*a)z~$PlJ

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把牛肝菌丝,荷兰豆丝和红椒丝放在碗里,加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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