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泰式鱼饼

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g8h8t-_#?W u_{;jt:? 450克 白色鱼肉
6Ca.X.F2i*}e$s5v:q8f 3大勺 玉米淀粉 &}0L0rUh2zll
1大勺 鱼酱
5}o a aw}(l u ` H 1个 蛋，打散
/_0p8Z|eQ7rD/\ 1/2杯 新鲜芫荽叶
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k,?:B+F,L R 3小勺 红色咖喱
/R;Yz@ i;_ im8DV 1-2小勺 辣椒末（可选）
_ R8hy{ 100克 青豆，切细 ^ G4])X[)j_#I|
2支 葱花 -So~'IFlB$iv
1/2杯 榨油
V-s-Um#E+|+l4G%@n(n 普通蘸酱即可
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s+{q:R X:[5Rf 1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。
'Hq[4?J$cG 2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。 J"kD"qysQ#P
3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。
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