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凉拌海蛰皮

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海蜇皮sL.uC E:HQ[
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A~`Nh;h(C]~%} 海蜇皮是不是好吃 Q;wa)L1M3A/|
前期处理非常重要：
*MF_+L%A9^/m 用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。 {6w$H'fF9h
调味就很容易了：
CI}$`Cr/t*}z 和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌,Q~5e#ntg&B'y-y3m F
然后腌5分钟就好了#`pP)B];D3j#eb1HP
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·营养价值:
l)e)C"asJI,KF6tx9] ap 海蜇- 海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制[/size]