查看完整版本: 银芽枸杞鸡丝

银芽枸杞鸡丝

[img]http://i2.tinypic.com/vn30h2.jpg[/img](`.X+q)Dp7o;W-y

Z4B/}vZ(P0qf [img]http://i2.tinypic.com/vn32xc.jpg[/img]y5RhI p!j.z9Z#{
'x!c*LNC,Qb E
鸡肉营养丰富，具有温中益气、强腰健骨之功效。
Rdn8`4m/Ast UH1L$`#z2N
而银芽含有胡萝卜素、维生素83等多种维生素，以及蛋白质、脂肪、糖类，具有清热解毒、利尿除湿之功效。
BB{ ps(}!RgJ2M (z$Id7[lQ
所以，这道银芽枸杞鸡丝菜肴具有舒筋活血、增白健美的作用，经常食用会令皮肤异常白皙。7LG0w$OjI d^/I m
+z*v*jw6Q4vV'AV*l
120克 鸡胸肉 ji6n)ki)HUU
350克 银芽 !h-bx:me1F:?s
10克 枸杞子 Q }$Hh,[\
1个 鸡蛋清
F0Q2u|^#r 6克 食盐
?7^F` M)T[ 3克 鸡精 \jnf]_X4[
5克 香油
&?W;xc+VK 5克 米醋 DC8C$R_H5V
15克 葱花
8nJ8C
Nd0yGA\)~\ 20克 蔬菜油 (\?Sio2zd$c
1小勺 生粉 "aC+J g|5{#?1jJ

EKi]'k1w
n-K~d!@
~O&l [img]http://i2.tinypic.com/vnc83k.jpg[/img]8s(h&w@5t,e;m)IQ|YQn
w&_6? B0eSH
[img]http://i2.tinypic.com/vnc6so.jpg[/img]
.dzJ0bi
e6Hmi m+X 1. 银芽洗净，拣去豆皮。枸杞子温水泡好后备用。将鸡肉切成细丝，用蛋清和干淀粉浆好。
N.k0}:O4~+m$q-hlI
;RWWJJ;^DR:q2t:a 2. 在热锅内注入熟油，烧至五成热时倒入鸡丝，然后捞出控油。
@n*v:dC^ vE8I
x$[l8V1r tK 3. 起锅上火，放入菜油，烧热后将豆芽和泡好的枸杞子下锅，倒入食盐、鸡精、米醋、葱花，翻炒直到断生。
Nh,I`}l+I Ud){jCU
y
4. 将鸡丝倒入，炒匀，趁脆嫩时出锅，浇淋上香油，盛盘便可食用。 }j-E#Oqc6Ww

h&^(YA^+bWg ^(p.f%v o,b!`g ?)dUM f| Q
[img]http://i2.tinypic.com/vncahc.jpg[/img]
"Q^/_ Si"g:zr\ E6uAH.i.{5rZG,C
[img]http://i2.tinypic.com/vncay8.jpg[/img]