查看完整版本: 腰果虾仁炒饭

腰果虾仁炒饭

[img]http://i3.tinypic.com/vnfjnp.jpg[/img];hx+Mz6S-m
I!Q9q
o9Dc2S,h3Y(hC
[img]http://i3.tinypic.com/vnfjbp.jpg[/img]PXZF:t \
XH'~
1`8qY4w`(xss `
[img]http://i3.tinypic.com/vnfivd.jpg[/img](M,W9m6p%l-A
,r
A}O2z't0fF,Z K
1/4个 洋葱丁
7K o-x6M)l@ 50克 西兰花根茎，切小片
3n"j_.Y+Ys7~ 30克 胡萝卜，切细 C-njv*ff_~
100克 虾仁
)S,@3c"@ H 1大勺 菜油 $bm/T7o.m
1个 鸡蛋（喜欢的话可以多放） )LzU6Wf
1/2碗 冷饭 !}!HA*f#{']4h#m`y
1小勺 盐
?-@_U-Hu,n"b 适量腰果 Zx8R#g2o9a8p^f-rr
适量胡椒粉
U7S @5_pirxm 少许酸菜

~p? zME#w| 虾仁腌料： .w2B+Cr"P^_p
1/2大勺 蚝油 ELb|{i1~@
1/3大勺 生抽
/_e hH%S"H `NE4T'?;e#f

+yX$?`0C*A*f [img]http://i3.tinypic.com/vnfkhx.jpg[/img]
Rh
a{
p7c0B;_F
'GOewv(jxL~ [img]http://i3.tinypic.com/vnfm77.jpg[/img]]*E:?J]-e!~0e"^N;f

XQDQKaE+wB'r
eW 1. 虾仁退冻用温水冲洗干净后用餐巾纸抹干水份。去壳剔除肠泥，入腌料静置15分钟。
+TxK d \'i*|
1m
Vs/z Z6o 2. 锅坐一大勺油中火加热后，入腰果炸制2分钟，捞出备用。
Bvr] d ]#Q t.bmz oy:E
3. 另倒入一小勺油，加热后倒入蛋液，煎成蛋皮，切细丝备用。 a2C@kxL'fIF

gyU'Nj6D+I!g 4. 继续加热油锅，放入洋葱，西兰花片，胡萝卜片翻炒片刻，加入虾仁大火炒一小会，盛出备用。
Z!B8wqSNH%P`
rs.j t_fJ(Bw'L 5. 加入1大勺油，把火力调到中档，放入米饭翻炒，喜欢的话，可以加入少许生抽和蚝油倒入其它配料翻炒完全均}f
Av:O3R,B
6X`[3c8i.|d i^K
匀。盛起后配上少许酸菜一起食用。
-x;j b(D}%O
7iriA'n5}:fF
uT(ou/^~mkMB^ [img]http://i3.tinypic.com/vnfmo6.jpg[/img]