李渊 2009-3-5 15:13
珍珠排骨
备料:糯米些许用水泡胀30分钟,同时排骨要蚝油,生抽以及盐(蒸的东西盐要减半)腌制半小时Lz2i^6x$~;d
u!lk"S[jo-aAL
[img]http://bbs-p1.iyaya.info/20081017/124624-25.jpg[/img]
|s[_4v/AS.DY%_#~
G ZJ&B`
江南腌制好的排骨在糯米里面滚一圈,沾上糯米m ~ zd;Z/|9?P
AZ8as2oD_;|/d
[img]http://bbs-p1.iyaya.info/20081017/124624-48.jpg[/img]
#Ud)Na]$^9I
x)zpMAjQ@h
然后码在盘子里面,我比较节省,所以将腌制排骨的水都淋上去了
kQ!g,P(Z
R{9h
(xRzTg i HC-C
[img]http://bbs-p1.iyaya.info/20081017/124624-55.jpg[/img]1w(Ozi3uV!X3y
Jd"i ]Y2T+^J
上锅蒸M%w+I#Ei6\7ivLgC
R]!izr'WR
[img]http://bbs-p1.iyaya.info/20081017/124624-78.jpg[/img]
"d#o-? Xz#g7a:i{fN
0bzsS7QII
同时准备葱丝和辣椒丝g1}:q4a T3A
HF5O
qfr
[img]http://bbs-p1.iyaya.info/20081017/124624-86.jpg[/img],^N&cK+]d G(D6CT
Hu
7Z7@B9wxg"Od
60分钟后蒸好了
K!^q4m&m"?+\O}