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查看完整版本: 雙菇豬肉捲[3P]

zmm695 2009-2-26 13:21

雙菇豬肉捲[3P]

這菜輔助無肉不歡需要減肥朋友~~~
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bU]){Hk| [img]http://bbsimg.qianlong.com/attachments/day_090225/20090225_8fd1830f161fc1715e07038xs101ipX8.jpg[/img]
+T b9x x!E7Y7] 材料~~~梅頭肉、鮮冬菇、雞髀菇、紅甘筍各少許
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Me{"vL+`Uj7B 滋汁~~~蠔油、生抽(鹽)適量
B;xWr-Z"r W&h"A
;kPrW,Ux2T%X 芡汁~~原汁+生粉K/s,Mu];n,b5P

3P~%m3}#FkW#q(c 做法~肉可選涮鍋的肉片(梅頭肉洗凈放雪櫃凍成型再拿出來片)材料各洗淨,鮮冬菇、雞髀菇、紅甘筍切粗條,肉片攤開朴上生粉,把少許鮮冬菇、雞髀菇、紅甘筍條放上肉片一邊,慢慢向上捲 (力度適中)好,熱油鑊,煎肉捲(埋口朝底)至微黃把滋汁放下去煮至汁稠盛起肉捲,生粉兌水+原汁勾芡淋上即可~~~VS#^r:f!_Vu

|7N T3DE9F$w&c6F P.S材料各人喜歡  肉放雪櫃不要太久,按下去感覺中間還是軟~
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(^KS;IZh 贈品~~~~蝦醬通菜
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0]do1`v)vSlT 通菜洗淨瀝乾水份,熱油鑊爆香蝦醬,續把通菜放下去快炒(受熱均勻)蓋蓋約三秒開鑊(試味、調味)即可盛起
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dtfmz 2009-2-27 10:29

这菜看起来就像是饭店的大厨做的一样,一定要学到,以后当招牌菜来招待家人

hot895 2009-2-27 18:13

对啊  这个做来给女朋友吃也是很不错的 呵呵

gpf1985 2009-2-28 00:20

不错!很有创意啊!改天试试!多谢楼主分享。

ATI-NOKIA 2009-2-28 02:59

不错哦,看了非常诱人,看的现在好饿啊
F%?:cP8P 营养美味啊
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