popo1234 2009-2-25 20:53
黑椒牛柳[2P]
黑椒牛柳[2P]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022409272380.jpg[/img]5hl-|"mH.{~[ho/a
原料：2r?]&Y%s R
牛柳250g、洋葱半个、青红椒各一个、淀粉1/2茶匙、蛋清1个、盐1/2略少、生抽1/2茶匙、黑胡椒碎10g、葱、姜、蒜各5g、植物油2汤匙。!jr*j2jM s._
做法：'o^4mW? \^
1、青红椒洗干净备用，牛柳洗净备用；（图1）
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2、青红椒和洋葱切滚刀，葱姜蒜剁成碎末，牛柳切片后用蛋清和淀粉腌上；（图2）
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3、炒锅中倒入植物油，油热至6成时，下葱蒜姜碎翻炒出香味；（图3）
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4、下腌好的牛柳片翻炒至变色后盛出；（图4）
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5、锅中另倒少许油，下洋葱和青红椒翻炒一分钟左右；（图5）_ZAL!oj%i
6、再将刚才炒变色的牛柳下锅，加入黑胡椒碎、盐和生抽，一起翻炒2分钟左右即可。（图6）hF ?
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022409281645.jpg[/img]
kunditan 2009-2-26 00:54
这个很容易做啊，明天在家自己试试做，应该味道很不错的。
0503010329 2009-2-26 07:25
看图片来说好像很容易做的，就是不知道能不能吧味道做的好
elei5 2009-2-26 11:25
这个流程简单啊 而且材料在市场上还是比较容易买到的
24322574 2009-2-26 11:25
简单是 最实在的 我门可以实践~~~太复杂了 没什么意思 我门也不能做~~
fishhead 2009-2-26 15:55
牛肉其实用最简单的方法做最好吃,复杂的流程做出来的味道却不一定好.
twfxzfswyj 2009-2-26 16:01
颜色搭配好，营养味道全面，不错，不错，回家一定要自己做一次尝尝。
恶魔的善举 2009-2-26 16:36
这东西我一般都去卤菜店里买,不过看起来好象很容易做,恩,明天试一下看看味道如何:question
75mor 2009-2-26 16:45
看别人做出来的这道菜黑椒要多很多，楼主这种做法会不会黑椒少了点？（看图片好像有点少）
zlx549144410 2009-3-22 16:40
看到起就黑好吃哦，完都完了哦~~哈哈，多多学学
qaz110 2009-3-22 23:14
第二图看着像是平时常吃的青椒肉片啊，哈哈，不过，做菜不拿手
lwruby 2009-3-22 23:16
看上去是不错哦，我也想吃了，呵呵，楼主真是位有心人啦
xf191519 2009-3-23 05:23
黑椒牛柳……超市有卖黑椒汁的可以直接做的……比你这个要简单的多颜色也更漂亮
guojiaoqi 2009-3-23 05:31
说明有点少了吧，毕竟只看菜谱是做不出好菜的。7t5yL5y(o_)N T
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话说这个算是中西结合的菜吧？
dlvincent 2009-3-23 07:09
看来很好吃的养成哦！！！试试看！！！！！！！！！！！！！！！！！
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