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自制土豆泥

土豆泥胚子制作：
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　　1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 2C7dlCx_KAE"[}
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　　2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 Y
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c2Sfjlw)Hh:c 　　3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 vy
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　　鸡汁土豆泥 n&b"f W*O0q
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　　材料： TX5\U&l z

-Q]C$T:qWfh{d 　　黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
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SID{%GUWg3U 　　做法： HKq'gUWK)d,C%w%c

A!MyI6x#wb m"| U6Z 　　1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 4g$tD+e? f.DT-^ p

(_&Qei%^6w,K 　　2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
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　　3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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RwH:@c&?:h 　　肉酱土豆泥 7KVq4FfY oI
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-]4F R9n6`H`FZ 　　材料：
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L9uOKlT-A6^F 　　猪肉、豆粉、盐、甜面酱、白糖、土豆泥。 ZS#t:l;OLT
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　　做法：
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　　1、一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。 y.`%e5R3b$^h&t?,N

/ka ?yxeE'W 　　2、这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
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　　3、小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。 kv2rKk7Bq|n
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　　4、翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
6TMa"cCnsI!x 　香葱土豆泥 7QqXSxV
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　　材料：
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'QgB6iWGKu,| 　　土豆泥、盐、鸡精、香葱。
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,iY2rhr#I l&oof;m 　　做法：
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lk#dX
I @'N3t,uD 　　1、热油清油就可以、，下土豆泥、盐、鸡精翻匀。 .^WD&T&hlx!]

/dZ{W T,mh*wk 　　2、盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。

搅土豆泥的时候总是有疙瘩,搅不匀怎么办?