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锦绣香爽球[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]锦绣香爽球[图文]
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#ofJ)|5v)vs*J)u 做法及步骤 r(QN7_4Vw

3C~z0[s ·原　　料:

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Q&R2n4y*m(s 鲑鱼、西兰花、火腿、黄瓜。"^1Z P(t2Ij#M

j4dE"O0O 胡椒粉、盐、水淀粉、香油、鲜汤、花椒水。
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·操　　作:
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@`? ^8@Wk/Y 1、将鱼肉洗净用搅拌机搅成泥，加盐，花椒水打成鱼茸。],r`IR,h
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2、火腿、黄瓜分别切末，放入打好的鱼茸里，搅匀，制成丸子，鱼丸入蒸锅蒸熟取出。r9x_j f@V+E']

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3、锅中放入适量水，煮开，加入适量的盐、油，将西兰花放入煮熟，捞出摆盘。3\e-\L0px1r$^%k2aQ
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m g 4、把蒸好的鱼丸放入摆好西兰花的盘子里。
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0_ ?1s5v_S5x 5、炒锅添鲜汤，烧开，加盐，胡椒粉调味，勾芡，淋香油，浇在鱼丸和西兰花上即可。
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5}9UG~%z8~&z"Q`K ·营养价值:
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uP8g n4u 三文鱼 - 又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。三文鱼是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。 CG:|MKG3A

(G"T!o,eY_r:j 西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。.#d&Qk@TT t$p@a

]BX|g!}I 火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华之东阳， mA*`(p |

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W'V/W7a6m [[i] 本帖最后由 幸运51 于 2009-2-16 17:18 编辑 [/i]]

听名字就相当诱人,不知道味道是不是和名字一样.