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亲自动手做烧麦[图文】

[b]亲自动手做烧麦[图文】N5P*x jEa9On
[/b]先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒
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O0mm8s1P 糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟
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:t%Ez/_*}8?R] 浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分
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/fv)FbA&lk7? l{ 和好的面团
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锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。-f:K2G}A@
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这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！
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|,t[r{;SkCG#Hz 接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。mGr@ XYgsM
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-9/200492017145289.jpg[/img]
G6Xx'fUF8H1BO 最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了6b.SRA*[#L
[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2004-9/200492017145490.jpg[/img]