查看完整版本: 香煎法式鹅肝

香煎法式鹅肝

[color=red]香煎法式鹅肝[/color]
~X7in_
`Q [img]http://photo7.yupoo.com/20060725/134408_1723231380.jpg[/img]
{ x4H [ai9Z [color=green]原料：鹅肝８０克调料：黑胡椒汁１０克，黄油２克
6~;R+sj0^ 　　做法：１．先将鹅肝切成厚片，用牛奶浸泡５小时后备用。THZ| b
h(u1g$Q\
　　２．鹅肝片拍上干面粉，在不粘锅里用黄油煎成两面金黄色。R D$_.mJA
　　３．最后将黑胡椒汁浇到鹅肝上即可。 c%exP9T
　　点评：鹅肝一直是法式大餐中的精致食材，这道菜西菜中做，做法简单，美味可口[/color][size=3] [/size]