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绿茶酥[5P]

[size=4]原料：
uo$~T0@.Puu 油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
f;Y6p7?Ib-~I5C 油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。O I*y(L2S:o0Q ^
豆沙馅：400g。
S0ZDG8kO [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608533979.jpg[/img]
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步骤：_5hw8{6_6Pl+]_5S
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。CI~M-_/R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608540192.jpg[/img]
]t/j(F6Yy 2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
T&x*RsoAq,P%i [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608541088.jpg[/img]
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3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。o9nhNR R!T
（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）

KRBu{4W 4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
2~0Nz)?` j F^ 5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。$k7?!Re"i]m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608542651.jpg[/img]
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6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
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认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多O y.|R8D?k}
感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾
l1Rlaz0o8LDf 学一下吧  应该也不错