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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！(h [
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[/b]先看看准备的材料：
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低筋面粉 80g 泡打粉 5g iBBb;G}ssP
鸡蛋 4只 牛奶 60ml 'R5E!d'XBHM
白糖 80g 油 少许
bXAq(\e u3~ 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 /]`d"cs`
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$YqE+Dm%h_1` 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 Zb{7O3aE
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_{e6cb.m^D^ 面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 /Zca Kb` _S/W
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 FP5hc4L#g o9|
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
pN3e1j;S|*W*I 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
%N\%L9k_dF 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 `O8d/B5gV]y
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 Ab3]-RR/@J{]&G3d
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然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 :|&[^L9^b
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完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 R^1N7_Pn+^
将完全混合好的粉浆倒进容器…… %gP6ngv9Vb-j
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把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 $A#lxb}t
然后就可以进微波炉了！ .oAp[-Bt0jC
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
!t,i0{x__+U*h 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
#cr;l$s:Yv(i\ 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 Q"gkD'{ N
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 }[m2VS
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 'gKk0w7i^o
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ _B!Dk/V
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
:X)dJo J k [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331583.jpg[/img]q4I+y5A!n(F7B%h
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
{R"e\+[/f.T4Jb1~ 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 8e$xog6ehS[
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 2E tQ9a hd8d
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ zhDk'a'Cd
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关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 M@*Uh].B$eaf~
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。