hlt 2009-2-5 17:47
冷牛肉沙拉
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【材 料】5X:b.rB'p~
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[color=navy]菲力牛肉 300公克F!\\UfP)~hKpxD
生菜 50公克bLc4b!pCI
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鹽 適量n K&?
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黑胡椒粗粉 適量
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冷牛肉沙拉調味汁 適量[/color]
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[color=blue][b]【做 法】[/b]X:mJ*ZrnV}E
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[color=navy]1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味,取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。,D d+MR'X;e,K7^{;D'T
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2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷,待冰涼後將水分拭乾,切薄片備用。
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3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中,淋上調味汁即可食用。
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