huazi 2009-2-4 09:19
香烤茄肉卷
原料：茄子一个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精等调味料。
2K,x;}T;Z
Z!` {
Sk'F
nvr
ib} L-nl-T3_;~c
&x!n S7}mL(f&E h'eB
!If MJb2]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409012569.jpg[/img]U G5]A/n.\
N
~.I-S+y+N+x
1wY.x
U-aK i9y*Du
\ ~5It9JC}
M,y:P K\/m
8p ?F [9r[c j
做法：1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。)R#V{3xb }
M,xr1btU.Ri
NTc-T9M'I$AlH x
D zh$n6N\
2、锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。 C&VL IlM i.^
9Z2q y7H&I:_
2S4O!m&@#m,P }
&z:g r xy9R
3q#a G#F0W
c3HYH/w
G:[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409015483.jpg[/img]
p+ZB @&s d+fvt
_&t$gMhfuC
2LHsP.tJM,C"W
Q]Ud\3C X
/J8Igb/dk/D
3、平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。4B$QG
Ps;o)k.`b_
/tKEEN&c[
m"PG
P8i+\ m(] G9I(B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409020413.jpg[/img]dk S
l#Pt ocO:g
H zKDc+Es1}7r@5K
)d\ ?9H|(`0C8d
b{ }
G)zo,Y%c9[#c
4、将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好。3a,Wc/R&]%G
#|b EI c4e TY!U|
H V7zU] TP8y
+hN0{D Y6@5eoz
C RO XD Z(O7P)k$C
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409021684.jpg[/img]
o[#TT S1oan Tw'hR t
(]7V4H)ub.Sa
,A0bPy%E2W:n
+q+xz T,j/u
5、将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可，其实还可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以。
U.[Z k9z g
k(X s5L rWZ#f$Z
\Si@ eh
\8V8}@\PO
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409022735.jpg[/img]
9Ox5yC vM1C ?&N w
(A{
v+ykJ
x.iho
bs s
6ac/bmz'a#\)e
茄子肉卷，真的很好吃哎，(*^__^*) 嘻嘻…… eJ/A]$K7z
H h&Ou8{ o v&Uv
#[` _6Q:[ e`Mr
/i1~ ?X6WG4e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020409023891.jpg[/img]
say19830131 2009-2-4 16:07
茄子很吃油的，这样做不用放那么多的油，健康饮食，呵呵
mier1975 2009-2-5 16:12
看看还行，要是我自己做就太费时了 又是炒又是煎 还得上烤箱
oetzi360 2009-2-6 15:48
很不错,样式,味道都不错.可惜的就是,我去哪里弄烤箱啊.哭泣中
rogercndqs 2009-2-6 22:16
没有烤箱，微波炉又不好控制温度。怎么才能试试呢？
在线客服(1)