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煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]#J@k$[Dk#Eb1Txn

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wru{R?R7{ [/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream SaucesNm8K+DD3T
材 料 ： O&o uVE
煙 肉 2 片
$H.@:MN([.e6Wc 冬 菇 2 安 士
2VIBzGC 芝 士 粉 1 安 士 !p$b6|'M+_|
淡 忌 廉 150 克 E?}b4W-bL
扁 意 粉 5 安 士 ,f1g*^5O;EF0VKs
蛋 黃 1 隻 ^x~.b'AC,DW$]
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1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。 2WQ{#|'l'})lp~
Fragrant bacon in pan, add mushroom and water.#?3`1l
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2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。
0]t4{-vN|o Cook till cream turns thick.
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3 加 入 蛋 黃 。 |KL??
Add egg yolk.u8hSbZNQ@(HE
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P 做 法 ：%O8W0dSID H z
1. 先 將 煙 肉 炒 香 。
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q9J}+BZ| 2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。
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Uaz 3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。
;U kN^Z[eI)x+k 4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。 x8w.C%m1}#jFd]
5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。3_w$Ml [
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p](N\lS:u 心 得
!A~(n;EtL G{8Wg&p 煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]