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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉
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原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐6U%rX R"sF~d o
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制作：
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h.p-z$j\ 1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。
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2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。
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3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。
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c1]G&s2?eO cy1\ 玫瑰烟熏三文鱼卷`,|3{5lAkO8[C+@
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原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁$O(|X"jy3sW0I0Dw
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制作：
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;R%G F V6t0``\ 1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。4n4MT%k L:{

4CK-U)b-m t5Pug"I 2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。
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深海蟹肉沙拉
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/hFp,jqB;k-p-QCAB 原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉z ?!r-~0giIKz

+GK&p,^P:yl 制作：P%G$cE+A1Zy{
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1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中，.? M*jiA%Az0m
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2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。8|d:W#Sy

R"tY7f9NP 五彩北极虾冻
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S ~ 原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉
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(bH6j5g,k}+A$Pt 制作：+D/I+SY"~$D q
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1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。*[H;{&QMOa ?tE
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2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。V6k}I
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LaT!e3Qo^M~ 刺生加拿大带子
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原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末"d~Es4mE+v:I

cY5WLn I8o5qno 制作：
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1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。0Fo_(L)\5\\
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2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。cK J+O;Y4aVn/Z
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葱油象拔蚌
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原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）m$} io'At

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制作：R$mT9}Jv.?S

i%J)A)yW1Dr 1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。4`
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o 2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。