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香辣肉末茄子煲 ~

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#?+n7BEt5T4O'Z,X [/font][/size][/b][color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]
:m.}W/uYN.s+f 　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌%o/Cf-X|d;ol
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~wQDW+^Q&pe [color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]
X%a{0e/Sm0dMRJP 　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）K*_Wl"X'Sn
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w8yN|^"UUU5H [color=#404040]第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]
'snMdY8L F 　　重要材料：蒜茸香辣酱

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(q:cI5I7rPM2m4t [color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]vxDNr3j|zq/L4r
　　肉末用油煸炒
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]l5b8ce(p
　　捞出肉末，余油炒香辣酱
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[color=#404040]第 [b]6[/b] 幅上传的图片[/color]l!v+\1U+P6S2Ox
　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖
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+V4Y Du){ 　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟9cY)t)xi
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[color=#404040]第 [b]8[/b] 幅上传的图片[/color]T\*N&{-N{
　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲
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[color=#404040]第 [b]9[/b] 幅上传的图片[/color]
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　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！