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查看完整版本: 虾泥美味薯丸

waitwolaile 2008-12-13 11:25

虾泥美味薯丸

材料:青虾、土豆、糯米粉/O-@(WFIE;bG,I

}]_;H%h9z 调味料:盐、鸡粉、胡椒粉T)z2m4Q.~
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做法:
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1、土豆去皮切四块煮熟,放入保险袋中压成泥备用。K!vh/F~-m
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2、青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。
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3、将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉伴均。1l*s[[C

]R*p&f.Y+kk 4、用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。
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温情提示:
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1、胡椒粉放一点即可,多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。t'{#D+wbZ]
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2、虾泥不用剁很散。'Wg\ ]]9r'dP
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3、放少许糯米粉可以防止薯球散开。_']^'UiGG2X

_;A:o*Uh"u,BGS/XH 4、放个鸡蛋试试也可以。
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5、薯球丸子大小即可,蒸的时间不要太长,5分钟即可。 }v,z4F-z^)zn }
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vivianjin 2008-12-13 11:34

看着很好吃的样子,方法也挺简单的!谢谢楼主的推荐了!

xu3783556 2008-12-13 12:00

到现在还没吃过让我觉得好吃的丸子,不知道这个怎么样

RWKT 2008-12-13 12:25

虾片的话我就吃的多了,虾泥丸子就没吃过,我就做来吃看好不好吃吧?

sun055 2008-12-13 12:39

这个我做过,里面加一些蛋清或牛奶味道会更好
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