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槟榔芋泥

材料：
S L Y)o_,_SW)Y          1.槟榔芋一个；WR9l,l6D
          2.猪大油一斤（超市都有卖，专门熬猪油的那一种猪肉）；:xQ:o'DT
          3.葡萄干若干（如果爱吃可以多买些）；
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qya           4.冬瓜糖若干（如果爱吃可以多买些）。
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st%x 准备工作：v#q]0M!ak |,l
        1.将槟榔芋去皮、切块。     
r\X4Ika         2.猪大油切成条状，备用。
s Pp Zkf         3.葡萄干先用温水浸泡。#z[*Ad {Ql
        4.冬瓜糖切成小粒状。3D2cD;F.Z [f

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auU 备注：
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f&@        1.爱漂亮的妹妹注意啦，去皮的时候，最好带上手套，芋皮会痒。
d?;K;Up8OB        2.芋切得薄些，容易蒸熟。
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熬油
O*i`']bZaW/zb          1.在锅内倒一小碗的水，不易太多；
p3\(}M*D.NGe           2.加入一小匙盐巴；0C,I{+A4}-H-@
          3.把切成条状的肉放入锅中，开启小火。
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+`/Eta-} ~9Y ~ 备注：
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q)A%e#C/?g         1.水一会儿就开啦，油就会慢慢地从肥肉中渗透出来；%v5Rq#T7x.xv
        2.适时地用锅铲子翻翻；
,Lk l9ju#}spag1\         3.当肉基本上快焦的时候油也炸得差不多啦；'W`MMH8qO
        4.去渣留油备用。
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蒸芋
Le:}*tB6xG      1.为了不浪费时间，另起一灶，加水起火。#B7Qip%U7i#g-n
     2.把切好块的芋片放入锅中蒸。
f(~DA"U;Md-At      3.用筷子试插芋片，如果熟透了，就可以一穿到底。k~U8o`m1d'o
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:pv2z}:~%V 芋泥
ow A:p+y QQU)^        1.把熟透的芋片放入小锅中压烂成泥状。-Zd8^vR
       2.加入白糖与冬瓜糖。
9mA;k)wX}u        3.使劲地搅拌直到满足您的口味。
n C }*TL OI:M1b0c"D'r9dy
备注：
6yTl,kH:F"j       1.这可是一个苦差，若身旁有一个“阿拉搭”就在好不过拉，呵呵
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!V3GN MioCQ 呵呵，做到这里就快大工告成啦，呵呵。3y![] l|7H'O
       1.生火加油，小火。8hpMFi2rnqN\
       2.加入芋泥，使劲地、不停地翻炒，芋泥很容易沾锅的。o8q\bK1R&f{
       3.直到芋泥达到热呼呼的状态，就大功告成啦。
jhAe9X'dHm 备注：
k$K"u+\ R4}cp7x"@ 在锅内翻转的时候，记得再把芋泥压得烂些，为了卖相好看嘛，呵呵。i3I9qBWv2X
油不要一下加得太多，容易腻。@5c1u.x };w,|,g gW
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