tnwrwqd 2006-8-16 22:08
四物乌鸡美颜方
[img]http://img04.21cn.com/2006/08/15/31155651578300.jpg[/img]
F S3`z
@[Wdu5NR
材料:乌骨鸡1只,当归、芍药、参须、黄耆各3钱,枸杞子2钱,生姜3片,香菇2朵。
4aGH}e#Zcs
M7J,~+f\
Q
配料:盐、葱花适量 uL$I{tr)w
"\mw
aI6L^J
做法:
;b7{a4? kE
B,O_
6HKZS@*S W&kU,ZR
1. 当归、川芎、白芍、熟地洗净,分别切成薄片,放入布袋中,香菇切成片。 ;u@'Njr
u`Y5hJM&Z
2. 将乌骨鸡与中草药一起投入砂锅中,加水约5小碗,大火煮沸后,捞去浮末,再加入姜片,转至小火,炖至鸡肉和骨骼软烂,调味并捞弃药包、姜片即成。 l0s]Q
Q1Z fS
tvb^m"q)M_g^\
3. 依个人喜好加入调味料。