查看完整版本: 豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：K6]g\-xx

sQ4L+Fv-OcbX+v 菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）
X4Ls\&\3[%X{
;~/G6KNG*Ew${t 1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水
\"W4k dr8X \eh 备用 蒜切碎4a#{T~l#}
2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用
r8bk*a4q*lR1k_ 3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖
M%Z^"FF/M;SI 快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font]R0zY)l[)v&T1DA
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063173_0.jpg[/img]j"y;L0g#|MrCd\g
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_1.jpg[/img]\&Now[IsS
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_2.jpg[/img]
`Y1vp7u~$gW!Ds6I 香草美极虾材料：
5?C\t,Ds5a$D~*z5P
k_;Ne3R)_7S K4hJ [font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜 8R\+CP]&z

3_f+m4e k;{i 1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎|9ki!b6`0U ox!\7xu}
2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻
|,V_Mk
后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味.p.HI1HL ],T+`e _
再撒香草和少许油翻炒几下即可 z9~y-@~7Bf$X8EU

q1yN!gf
lr
^ 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]@s
[C|
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_4.jpg[/img]
3_L4P`UU [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_5.jpg[/img]n
I(yqHR$PNNF
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_6.jpg[/img]N%x\m.U"jJ{/E%R
[font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：
RUw4_ rV5q,~ rz*q,L#A}9e
鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱5hqQ#w CS"@

|
c/o/wqn6J
1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1
S}P h XVoSr g 小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅
_\-u?v'dVpu@:R3` 拌均匀即可 葱切碎备用

g5?q5]
t;TWS9K 2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font]s.r3E3cq1p
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063176_8.jpg[/img]%LG:}V5c
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_0.jpg[/img]
qQ hgR)c&n+D [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_1.jpg[/img]
V}\wa}1z [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063836_2.jpg[/img]

都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！