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广州左滚右滚野味

左滚右滚藏得很隐蔽，也应了酒好不怕巷子深的老话。这是一家鸸鹋主题的餐厅，鲍汁扣鸸鹋掌、鸸鹋火锅……你想得出的鸸鹋菜都有。坐镇师傅做得一手好汤底，以鸸鹋骨+沙参、玉竹等20多种药材熬上五六个小时而成，40斤水用30斤骨，柠檬黄汤底鲜甜无渣兼回甘，浓厚得稍凉表面凝出一层薄薄黄皮起胶，吸引广州一群鸸鹋发烧友。

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左滚右滚
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鸸鹋肉片加珍珠菌，完美搭配
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美味可口的鸸鹋饭
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鸸鹋肉片
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鸸鹋肉丸
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鸸鹋火锅全席

鸸鹋火锅到了那里不得不吃，鸸鹋骨熬的汤底味道比较鲜美，橘黄色的（不知是否加入南瓜进行熬制？）
点了三份鸸鹋肉片，一份鸸鹋肉丸，再加其他。食落似牛肉,但就滑过牛肉。肉片滑、肉丸爽。
服务员还会帮客人睇火和分配。
不下雨坐外面的亭子比较好。


推荐菜: 鸸鹋火锅
地址： 广州市东山区五羊新城寺右二马路四巷三号
电话：020-37570040

楼主有做广告的嫌疑啊 哈哈 不过看楼主发的照片还有配方还是非常的详细的
就算是做广告也无所谓的啦 支持一下楼主

唔识得系乜嘢雀仔哦，好唔好食嘎？系唔系太过单一？

鸸鹋肉是极瘦纯红肌肉类，不但味道好.而且低热量、低胆固醇、低脂肪 、高蛋白 、高铁 、高钙、高锌、高硒.还能顶抗血管疾病。可谓好吃营养又健康.
不过很遗憾，我住的这里，有卖鸸鹋肉的地方很少.

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看了就流口水，可惜自己技术不行，去吃有没机会，只能解解眼馋啦。

其实广州菜还是不错的.
之前我对这边的菜有误会.
就是把潮汕菜看成是广州菜.
个人很不喜欢潮汕菜
但是广州菜就不同.
很独特.
不过现在和湖南菜有一点溶和.

睇就好好.不过广告之呱.不过又冇咩理由响呢到做广告吖.

楼主发的左滚右滚野味，看的我的胃是上翻下翻呀。哈喇子都要流出来了。烦请问一下有没有连锁店呀。

照片拍的不错，很有特色，下次去广州争取亲自去试试。

电视上好象看到过这种鸟,这种鸟好象很象鸵鸟.

鸸鹋是什么东西呀？从来就没有听说过。看来广东人是什么东西都敢吃呀。

应该是不错的地方，谢谢楼主的推荐，强烈感谢~

提到广东人，没有他们不敢吃的，这些东西看上去很不错。

感觉像是在做广告，40斤水熬30斤骨，不太可能吧，40斤的水练30斤骨头都盖不住，怎么能熬汤？上面的骨头不都成了在外面露着了么？有点假。

应该还是比较普通的火锅吧,还是比较喜欢麻辣的.

多谢楼主的分享，一看就食指大动了，呵呵，有空去试试。

看的我胃口大开，看来下次去广州很有必要找几个朋友一起去那品尝下。

我去吃過兩次~特別是螞蟻炒蛋讓我印象深刻
生意真的超好~都要訂位

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