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冬瓜扁笋排骨汤

好久没上新菜了，上星期六在菜场看到有新鲜的排骨，于是买回来做了个冬瓜扁笋排骨汤：4aTm)l[![4CeRo
      主料：当然是排骨了3xmIW%@_k
      配料：冬瓜、小扁笋
$kep/?cp       作料：料酒，生姜、葱、盐等 2qkZ2F)DH1g6B:k
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排骨切块洗浄y6}'i,?n&{$K2Uyh

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冬瓜切大块和小扁笋泡软洗浄
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Hw1s(y6dnX2M qf4b&@ 先将排骨过沸水焯过，去浮沬。排骨加姜块用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜、小扁笋。 v(Z#J0H Td
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出锅前三十分钟左右加葱、盐，炖至冬瓜透明
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鲜美的冬瓜扁笋排骨汤 !Zz*ek*dW
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