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香菇鸡腿煲汤

选用的材料是：;tB|"f%Iqm
鸡腿 1个
b@7e ee6v 香菇 20粒 (其实按个人喜好的）
'[c_P/wBQ V/` 姜 5片 "k/z C4MO'k
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6W me4Tg!FM5Y_kY&O 调味料：
(P&P&[)[ws8J 盐 3g
L5Nl:Jg,Z#l)jC{ 料酒 10ml
N ?Mc"y-P:r\|.q 制作方法：!Q1Fj:?*x)D#b?
　　先用温水把香菇泡发，清除香菇表面和根部的细小泥沙。
Ky.iT d1DG 　　把鸡腿洗净后斩成3cm左右宽的块，姜要切成片。 Y| O;[[J
先用加有料酒的沸水把鸡腿块煮一遍，去掉惺味和血块，捞出备用。dXhXI p/N
大碗内装入适量清水、香菇、鸡腿块、姜片，再放入蒸锅，从水沸开始蒸20分钟。
dEJ'Z;s P [img]http://tinypic.com/bi80hg.jpg[/img]
-H6n5rT%zz(~!A 蒸好后在汤里按个人口味放少许盐，盛入汤盅即可上桌。 dU/A A!Of x;V8N
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制作用时：约35分钟$i"p i HL)?0F'_
注重：如果想在饮汤的同时吃鸡肉，不妨让汤蒸的时间再延长20分钟。（其实还可以放其它一些东西，象我就会放一些绿豆粉丝和笋干）

嗯。。。不错。简单易做，在家可以试一下。这版块不错，感谢分享！

但时间好象太长了点吧。做工是很不错易学，易懂。支持