查看完整版本: 色香味俱全的彩丝牛肉

色香味俱全的彩丝牛肉

[img]http://img04.21cn.com/2006/05/18/5599911.jpg[/img]?9l.{`T+I4ro%K
材料 ：嫩牛肉切丝（用少许酱油，料酒，生粉稍腌），五彩丝（西芹、甜红椒、甜黄椒、胡箩卜、辣椒丝）。
WB0~ {!i ^ @0Yp2g4C u^"eb2`
　　调味料 ：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉、味精、糖各少许。
7vxl'D;e:[;hV&g [img]http://img04.21cn.com/2006/05/18/5599912.jpg[/img]
]S)`+h.y3h5LO9E 做法 ：牛肉丝泡嫩油，捞起滤干备用。两大匙油烧热，加入五彩丝炒软，至香气溢出，放回牛肉丝和所有调味料以旺火快速拌炒均匀即可。
h4V){4j g2gxt ox(IJ'WI6N
　　吃时佐以烤酥脆的油条，口感风味更佳！2{ R:Q)Uq!L_g4P

e$h(y
T[
y+@ [[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-11 02:49 PM 编辑 [/i]]

看起来就食欲大增了，简单又好看，营养丰富，在菜面上撒些芝麻，更好。