qs20088 2008-11-9 17:14
酸奶蛋糕[11P]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709524036.jpg[/img]'{F!dd9Vnj#q;x-Y#m
需要的原料也很容易准备:
se$[ PM;K6`%W$Mt
原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。 wr2c%T'rUUC!`#j
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709525945.jpg[/img]
9Nm
p1O"_
p,H:b
做法:
hy
D*?
LW
1、黄油隔热水融化。
%K7cP#ds
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709531449.jpg[/img]
'yI7Q$FO7c8h
2、加入酸奶搅拌均匀。(@7s8lk%_~T!n{A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709532264.jpg[/img]
"bxk&Q7j;f@0a
wp Y0h3cl
3、蛋黄一个一个放入搅拌。*_5C:X2]0@-e$C)i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709533226.jpg[/img]
#S
}K }jU\
4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。!d
cv;S8v*V8z V
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709534048.jpg[/img]vB#ZUt/Q3\}!H
f)`T@:Q)R
5、蛋白加几滴白醋打成粗泡,分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
m]Z
w+UCB
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709535059.jpg[/img]&G{*w)qT D
6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。%@`3`t
zWa+m L0s.cT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709535705.jpg[/img]9R\+E3a+KQQ5r
*DY pt-e4ud;fg
7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀,然后倒入8寸方模中,震掉大气泡。
1@!W M1S v%g
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709540717.jpg[/img]l'Fk9wq%R
8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度,烤10分钟后转150度继续烤50分钟(以自家烤箱火力调整哈)。8Sl$o)u6}5I8~#V4a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709541450.jpg[/img]f#WN Xn"v
GWLl)s"O[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709545573.jpg[/img]
aczw1964 2008-11-12 00:27
酸奶蛋糕,听到这名字就感觉好吃,看到了更想吃,家用烤箱也能烤出这么漂亮
fgc cc'AS8S.[
的蛋糕吗?真想试试。