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椰蓉软糯球

[img]http://www.eat4.com/upimg/2006-06-08/123328_08_519.jpg[/img]
}$V0a8T/B U,e+s!`bR [原料/调料]
7MGu XaeJ 坯皮：糯米粉250克，糖75克，猪油15克，椰丝100克，澄面50克。(IGBDT F
馅心：椰蓉馅。
LbZDS{@t [制作流程] cf/S~x o
1.糯米粉、糖、澄面加入水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。
v)co$`R9KFK X 2.面团摘坯制成坯皮，包入椰蓉馅，捏圆球形，沾上椰丝即成生坯。rdv9B8[5D'l
3.上笼，用猛火蒸8分钟即可。
YZ/N_n 特点：形似圆球，皮柔滑有韧性，软而不粘牙。

看上去好好吃的样子，不过觉得做起来太麻烦了，楼主好本事