qs20088 2008-11-4 16:22
斑点牛油曲奇[9P]
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【材料】
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牛油120G，蛋黄2只，低粉250G，糖、可可粉适量t.T`RSO
【做法】
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1 牛油室温放软与糖拌匀后加入蛋黄，筛入低粉后揉成软面团
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2 将面团分成2份，其中的一份加入可可粉拌匀。
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3 将可可粉面团分成四份，搓成细长圆柱型与没放可可粉面团一起入冰箱冷藏15-20分钟
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4 将没放可可粉的面团同样分成四份，用擀面棍杆成片状，每份都包裹住可可粉面团
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5 滚圆整形后再入冰箱冷藏10分钟
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6 最后将面团切成厚片，放入已预热的烤箱，180℃ 20分钟[/size]
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