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栗子蓉泡芙

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想买栗子回家自煮，街市、超市均有售，街市买到的通常已去壳，但留有一层薄衣，超市的则已去壳及去衣。其实去衣并不困难，煲滚水，把栗子放进去煮两分钟即可。
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　　你甚至可以买现成的栗子蓉，用来做甜品非常方便。 BE{\jxknj
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　　材料
.bG.}G0aE 　　牛奶 100克$y1Cc {P6f;x
　　牛油 80克4G5J#CG@
　　清水 100克}{%i!fzB:M3tT!r
　　面粉 100克\d8|~8VK~E
　　鸡蛋 4只9vQix Hy)z2`!a
　　香蕉 1条
ja^]LU)ub"j 　　忌廉 10汤匙
^WJ*nR 　　栗子蓉 10汤匙
:M mU1T'm gi[Rv4I 　　Kirsch酒 适量
3~ZYT%c%{%c!g 　　盐 2克
YnVGK 　　糖 5克
O*P} V)O5z'i5J 　　糖霜适量