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糖醋鱼柳[4P]

[font=SimSun][size=10pt]这道菜酸酸甜甜，浓油赤酱，糖醋汁包裹着外脆里嫩的鱼柳，开胃好吃。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=9pt]
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-Z+g$tf~u%?4K;~ [img=400,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB032.-Sweet-VinaigretteFish_Product1.jpg[/img][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
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#b\g v[$u)w 准备时间：[/size][/font][size=10pt]
|%Xg W-c ]([LP&m 20[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]C;OY-lNk&sdDu
[font=SimSun][size=10pt]烹饪时间：[/size][/font][size=10pt]
(b PLb y1|0J 15[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]
?'~&VMV#f&oy,k&h [font=SimSun][size=10pt]量：[/size][/font][size=10pt];xco%b{
4[/size][font=SimSun][size=10pt]人份[/size][/font][size=10pt][/size][font=Arial][size=9pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
X8[&n's_"N
,?TK%Je&^u7a-uRw 材料：龙力鱼柳[/size][/font][font=Arial][size=10pt] 1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]磅（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]454g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]），面粉[/size][/font][font=Arial][size=10pt]150ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，姜丝若干-h4V*D7qog.bSi
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]腌料：白胡椒粉，盐，料酒[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]勺[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
D*A'?&U;fnb,wd*w 调料：黑醋[/size][/font][font=Arial][size=10pt]50ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，温水[/size][/font][font=Arial][size=10pt]20ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，老抽[/size][/font][font=Arial][size=10pt]15ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，糖[/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]大勺（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]30ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]左右）[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
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做法：[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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4~_^+X,XXe;y}$n 1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）鱼柳洗净，厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加腌料腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟入味后倒去多余汁料； lX'[ D
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[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）把鱼柳放入一个[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Ziploc[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]袋子，加入面粉并封口后，晃动袋子，使面粉均匀裹住鱼柳；[/size][/font][font=Arial][size=10pt] qEe}rj
3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）抖去多余的面粉后，鱼柳入油锅中火炸一分钟捞出。火开大放鱼柳复炸至金黄，滤油捞出；[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Ht/vF[
4[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）舀一勺炸鱼用的油入锅，加姜丝翻炒数下后倒入调料，中火烧至酱汁浓缩后加炸好的鱼柳。翻炒数下，至汁料均匀包裹鱼柳即可。吃时撒一些葱花。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]贴士：腌好的鱼柳要滤去多余汁料再沾裹面粉，然后再油炸。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=Arial][size=10pt] nl;S5Jk2Hhw&L:t
[/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]具体制作过程：[/size][/font][/b][b][font=Arial][size=10pt][/size][/font][/b];MU1TK.E9N ^n
[img=600,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB032.-Sweet-VinaigretteFish_Process1.1.jpg[/img][font=Arial][size=10pt]B$|sF9uR"yBS~:B
A. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]材料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]$m-jINz N.hs
B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]鱼柳洗净，厨用纸巾吸干水分后切手指大小的条。加腌料腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟入味[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
A wfCA? C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]把鱼柳放入一个[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Ziploc[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]袋子，加入面粉并封口后，晃动袋子，使面粉均匀鱼柳[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
Rb1G$`C D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]入油锅中火炸一分钟捞出。火开大放鱼柳复炸至金黄，滤油捞出
"ZJIj^z;^ [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]炸好的鱼柳
+J$cU@/M R-y [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]F. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]一勺油入锅，加姜丝翻炒数下后加入调料，中火烧至酱汁浓缩，加入炸好的鱼柳[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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[img=400,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB032.-Sweet-VinaigretteFish_Process1.2.jpg[/img]D9V`9KSWkQ
G. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]翻炒数下，至汁料均匀包裹鱼柳，撒上葱花即可[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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甜酸可口的糖醋鱼柳，下饭好菜，
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[/size][/font][img=400,562]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB032.-Sweet-VinaigretteFish_Product3.jpg[/img]