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丝瓜嫩肉丸

丝瓜嫩肉丸的制作材料：
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JR 主料：丝瓜,牛肉末 0oSE{;X:k UEU
辅料：鸡蛋,西红柿,葱,姜 j ?FdDB J
调料：盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉;G:K3\BE-a
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1U[%nUz 丝瓜嫩肉丸的特色：
%\4or+cE[ t 荤素搭配，营养合理。
^oqC?S~/MT9BW:] 教您丝瓜嫩肉丸怎么做，如何做丝瓜嫩肉丸
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z 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； UB%O m/jP)v8^"X
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。