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南瓜塔 (Pumpkin Tart)

万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。Gv n*S)d6Y:fD'vbF.M
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。:s7Jy(Z;| av
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product4.jpg[/img]
M'G [.W4tP 准备时间： 30分钟-`WZ1MrBy^y
烘烤时间： 20分钟2W-^`$jI1i"}"Of u
量： 12个
LP d@LEE 材料：~4H,Fn A)BAX
塔皮 (tart shell) 12个%Nd2Q&~\
陷料:
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C3n.aS2W;HI 南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右_"Z ~9h[;n"B+w;kv
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鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml
!Gz+{cl&DDw 鸡蛋 (egg) 1个
0}h-_H@*n1Vc1Y 玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)W'H3S0Bo6u~
肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)-X~U's1L:U
肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)
+i({%S6KK'U-h'U7K 红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)J
`!xs,E"m m~)|
盐 (salt) 少许
D8J6a7^ lI'Nu 做法:,H"|hnD%]@/_
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；4JNz b!_a$d
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；6^iw4zR,}3TO
3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；5o+vvf&Y b
4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
(|K L&n+B6L 贴士： EeOtquT
1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。^0W _xK} aRM;A
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。
ED:X8s&q4d3p5c@.D 3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。
+`(v%n-w3D+p\z 4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。&u!I+R-e"{_*F7|
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。f:F&vhn*K3R7H'AT
具体制作过程：
$N!fa e*a*to [img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process1~6.jpg[/img]
/SK#tw/quZ A. 材料
0l6lL1[*c}%t4V B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软
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C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥t.uj
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D. 加入所有的陷料
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k1cm_Fm E. 搅拌均匀YVj Qnc#a,s
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F. 南瓜泥填入塔皮中 x/WM&MggDv
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process7.jpg[/img]
*al;Y6y'ZX G. 350F烤20分钟左右即可
A&DD&a*V3bZ1m0DO 香味浓郁的南瓜塔， uk dZ ^O.W!e
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product6.jpg[/img]3O]dn+Y$qX L!|
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product2.jpg[/img];c,j$x~Kb
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product9.jpg[/img]

以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.d5R N9e-O
反正营养是很丰富的.支持.